1. Favorise le métabolisme énergétique : Elle agit comme coenzyme pour plus de 100 enzymes, participant au métabolisme des protéines, des glucides et des lipides. Elle contribue à la conversion des aliments en glucose pour produire de l'énergie, réduisant ainsi la fatigue.
2. Maintient la santé du système nerveux : Elle participe à la synthèse de neurotransmetteurs tels que la dopamine, la sérotonine et l'acide γ-aminobutyrique. Elle agit également comme antagoniste du récepteur P2X7, ce qui peut inhiber les crises d'épilepsie et exercer un effet neuroprotecteur, préservant ainsi les fonctions cognitives et mentales normales.
3. Soutient la fonction immunitaire : Elle est essentielle au bon fonctionnement des systèmes immunitaires inné et adaptatif. Une carence entraîne une atrophie des organes lymphoïdes, une diminution du nombre de lymphocytes et une réduction de la production d'anticorps, tandis qu'un apport suffisant garantit une réponse immunitaire normale de l'organisme.
4. Favorise la formation des cellules sanguines : Elle participe à la synthèse de l'hème, un composant essentiel des globules rouges. Elle contribue au maintien de la formation normale des globules rouges et prévient l'anémie causée par une carence en vitamine B6.
5. Possède des effets antioxydants et antitumoraux : Son cycle pyridine peut réagir directement avec les radicaux libres et exercer ainsi une action antioxydante. De plus, il peut inhiber la prolifération cellulaire et l'inflammation, ce qui contribue à réduire le risque de cancer du côlon et d'autres tumeurs.
