Demande d'informations maintenant
French
English French German Portuguese Spanish Russian Japanese Korean Arabic Irish Greek Turkish Italian Danish Romanian Indonesian Czech Afrikaans Swedish Polish Basque Catalan Esperanto Hindi Lao Albanian Amharic Armenian Azerbaijani Belarusian Bengali Bosnian Bulgarian Cebuano Chichewa Corsican Croatian Dutch Estonian Filipino Finnish Frisian Galician Georgian Gujarati Haitian Hausa Hawaiian Hebrew Hmong Hungarian Icelandic Igbo Javanese Kannada Kazakh Khmer Kurdish Kyrgyz Latin Latvian Lithuanian Luxembou.. Macedonian Malagasy Malay Malayalam Maltese Maori Marathi Mongolian Burmese Nepali Norwegian Pashto Persian Punjabi Serbian Sesotho Sinhala Slovak Slovenian Somali Samoan Scots Gaelic Shona Sindhi Sundanese Swahili Tajik Tamil Telugu Thai Ukrainian Urdu Uzbek Vietnamese Welsh Xhosa Yiddish Yoruba Zulu Kinyarwanda Tatar Oriya Turkmen Uyghur
Leave Your Message
Poudre rouge de Monascus.jpg
Certification02.jpg
OEM-02.jpg
Packaging02.jpg
Transpotition02.jpg

Colorant alimentaire rouge en gros, extrait de levure de riz, poudre de Monascus rouge

Autre nom

Extrait de levure de riz rouge

Apparence

Poudre rouge foncé

Caractéristiques

E100

Prix

12-18 USD

MOQ

1 kg

Application

soins de santé

Certificats

HACCP, ISO 22000, Casher, Halal, TÜVRheinland, Certification biologique UE, USDA, NOP, FDA
    D'autres produits vous intéressent ?
    Envoyez-nous une demande ou contactez-nous pour obtenir Échantillons gratuits.
    Demande d'informations maintenant Contactez-nous
    détails du produit

    Description du produit

    Poudre de Monascus rouge (extrait de levure de riz rouge) est un modèle haute performance bio-pigment naturel fermenté à partir de première qualité lotte pourpre. En tant que personne très recherchée colorant alimentaire naturelElle possède une excellente affinité pour les protéines, conférant une teinte rose-rouge stable et attrayante à diverses matrices alimentaires. Monasque Rouge E100 est caractérisée par son valeur de couleur élevée, une stabilité thermique supérieure et une excellente résistance à la lumière, ce qui en fait un matériau idéal Étiquette propre Une alternative pour les fabricants de produits carnés, de condiments et de produits de grignotage qui cherchent à remplacer les colorants synthétiques.

    Spécification

    Spécifications techniques : Monascus Red E100
    Nom du produit Poudre rouge de Monascus
    Valeur de couleur E (1 %, 1 cm, 490 nm) ≥ 100
    Apparence Poudre fine rouge foncé
    Solubilité 100% soluble dans l'eau
    Stabilité du pH Stable à un pH de 3,0 à 10,0
    Avantage principal Pouvoir colorant élevé ; Stable à la lumière et à la chaleur
    Principales applications Saucisses, sauces, boulangerie, confiserie
    Stockage Conserver dans un endroit frais et sec ; tenir à l'abri de la lumière

    Fonction

    1. Fournit une pigmentation rouge naturelle, offrant une alternative sûre, issue de la fermentation, aux colorants rouges synthétiques, avec une teinte stable dans une large gamme de pH.
    2. Présente certaines activités physiologiques, car il contient des substances bioactives issues de la fermentation de Monascus, favorisant l'équilibre métabolique.
    3. Maintient une stabilité élevée à la chaleur et à la lumière, résistant à la dégradation pendant la transformation et le stockage des aliments pour assurer une efficacité de couleur durable.
    4. Possède une bonne compatibilité avec les matrices alimentaires, se disperse facilement dans les systèmes aqueux et huileux, convient à divers scénarios de transformation des aliments.
    5. Préserve les propriétés naturelles grâce à des procédés de fermentation et d'extraction contrôlés, conservant les pigments caractéristiques et les composants bioactifs du Monascus.
    Pigment naturel(2)
    Pigment naturel(1)

    Application

    1. Industrie agroalimentaire : Utilisé comme colorant rouge naturel dans les produits carnés (saucisses, jambon, bacon), les produits aquatiques (poisson salé, produits à base de crevettes) et les produits à base de haricots (tofu, bâtonnets de tofu).
    2. Industrie des condiments : Ajouté aux sauces (sauce soja, vin de cuisine, sauce chili), aux cornichons et aux pâtes pour rehausser la couleur et améliorer l'aspect du produit.
    3. Industrie de la confiserie et de la boulangerie : Incorporé dans les bonbons, les pâtisseries, les gâteaux de lune et la pâte de haricots rouges pour obtenir des teintes rouges naturelles sans additifs synthétiques.
    4. Industrie des boissons : Incorporé aux boissons fonctionnelles, aux vins de fruits et aux tisanes pour leur donner une couleur rouge naturelle et enrichir la gamme de produits.
    5. Secteur pharmaceutique et des aliments de santé : Utilisé comme colorant naturel et ingrédient fonctionnel dans les aliments santé et les préparations pharmaceutiques, répondant aux exigences relatives aux produits naturels.

    Service de marque privée et personnalisé

    Poudre rouge de Monascus Nous proposons la vente en gros à des prix extrêmement compétitifs pour les entreprises, et nous offrons également des services d'emballage OEM et de marque privée pour la revente au détail. Poudre rouge de Monascus dans un petit emballage avec votre logo et votre design. De plus, Poudre rouge de Monascus peut être fourni sous forme de poudre et de comprimés.
    Commandez dès maintenant votre poudre rouge de Monascus en marque blanche !