Demande d'informations maintenant
Leave Your Message

Poudre de matcha biologique certifiée USDA en vrac, de qualité cérémoniale.

Autre nom

Poudre de matcha

Apparence

Poudre verte

Caractéristiques

AAAAA

Prix

6-30 USD

MOQ

1 kg

Application

soins de santé

Certificats

HACCP, ISO 22000, Casher, Halal, TÜVRheinland, Certification biologique UE, USDA, NOP, FDA

    D'autres produits vous intéressent ?
    Envoyez-nous une demande ou contactez-nous pour obtenir Échantillons gratuits.
    Image 01 de la page de détails du produit Matcha

    Description du produit

    La poudre de matcha est un thé finement moulu, obtenu à partir des feuilles de théiers cultivés sous abri, préalablement séchées à la vapeur pour éliminer leur couleur verte, puis broyées. Elle conserve la couleur naturelle, l'arôme et la plupart des nutriments des feuilles de thé.

    Le matcha, produit à partir de feuilles de thé cultivées à l'ombre et sous couvercle, possède un arôme caractéristique, frais et délicat, parfois iodé. Sa consommation favorise l'absorption et l'utilisation par l'organisme de nutriments difficiles à assimiler, tels que la chlorophylle, les fibres alimentaires, les polyphénols liposolubles du thé, le calcium organique et les vitamines.

    Pourquoi la note AAAAA ?


    Caractéristiques principales Recommandé
    AAAAA Grade cérémoniel
    Qualité culinaire standard
    Saison des récoltes Première vague (printemps)
    Teneur maximale en chlorophylle et en nutriments.
    Récolte d'été/d'automne
    Feuilles de thé plus anciennes et fibreuses.
    Profil de couleur Vert émeraude éclatant Vert olive terne / vert jaunâtre
    Méthode de fraisage Artisan au sol en pierre
    Ultrafine (5-10 μm), ne présente aucun dommage thermique.
    Pulvérisé à la machine
    Texture plus rugueuse, risque de chaleur de friction.
    Goût et umami Umami pur
    Naturellement sucré, sans aucune amertume.
    Forte amertume
    Notes astringentes et de foin.
    Taux de L-théanine Exceptionnel
    Favorise le calme, la concentration et la clarté mentale.
    Faible / Minimal
    Plus de tanins, moins de relaxation.
    Utilisation principale Thés et lattes de qualité supérieure Pâtisserie et smoothies

    Certificat d'analyse

    Nom du produit

    Poudre de matcha

    Spécification

    grade cérémoniel

    Numéro de lot

    CRSL251108

    Emballer

    25 kg/fût

    Date de fabrication

    2025-11-08

    Quantité

    1000 kg

    Date du test

    10 novembre 2025

    Date d'expiration

    2027-11-07

    Articles

    normes

    Méthode

    Résultats

    Analyse physique

     

     

     

    Description

    Poudre verte

    Visuel

    Conforme

    Taille des mailles

    100 % de réussite à 80 mesh

    Écran à mailles de 80

    Conforme

    Cendre

    ≤8,0%

    CP2010

    1,4%

    Perte au séchage

    ≤ 6,0%

    CP2010

    1,08%

    Masse volumique apparente

    NLT 0,40 g/ml

    CP2010

    0,50 g/ml

    Densité de tassement

    NLT 0,50 g/ml

    CP2010

    0,63 g/ml

    Chimique

     

     

     

    Heavy Metal

    ≤ 10 ppm

    Absorption atomique

    Conforme

    Plomb (Pb)

    ≤ 2 ppm

    Absorption atomique

    Conforme

    Arsenic (As)

    ≤ 1 ppm

    Absorption atomique

    Conforme

    Cadmium (Cd)

    ≤0,5 ppm

    Absorption atomique

    Négatif

    Mercure (Hg)

    ≤0,1 ppm

    Absorption atomique

    Négatif

    Analyse microbiologique

     

     

     

    Numération totale sur plaque

    ≤ 1000 UFC/g

    CP2010

    98

    Levures et moisissures

    ≤ 100 UFC/g

    CP2010

    42

    Colifoms

    ≤10 UFC/g

    CP2010

    Conforme

    Staphylocoque doré

    ≤3 UFC/g

    CP2010

    Conforme

    Salmonelle

    Négatif

    CP2010

    Négatif

    durée de conservation

    24 mois dans les conditions ci-dessous, sans antioxydant utilisé

    Emballer

    Carton de 25 kg à l'extérieur et double sac plastique alimentaire à l'intérieur.

    Stockage

    Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, de la lumière et de l'oxygène.

    Fonction

    1. Apporte des catéchines concentrées (notamment de l'EGCG), un puissant antioxydant qui neutralise les radicaux libres et soutient les défenses antioxydantes de l'organisme.
    2. Procure une vigilance et une concentration soutenues grâce à l'association de caféine naturelle et de L-théanine, évitant ainsi la nervosité souvent associée à d'autres produits contenant de la caféine.
    3. Fournit des nutriments essentiels, notamment des vitamines (A, C, E), des minéraux (potassium, calcium) et des fibres alimentaires, répondant aux besoins nutritionnels quotidiens pour un bien-être général.
    4. Favorise la relaxation et soulage le stress grâce à la L-théanine, qui régule l'activité cérébrale et contribue à réduire la fatigue mentale.
    5. Conserve une valeur nutritionnelle maximale grâce à un procédé de transformation traditionnel japonais : les plants de thé sont ombragés pendant 20 à 30 jours avant la récolte pour augmenter leur teneur en nutriments, puis broyés à la pierre pour préserver les composés thermosensibles.
    Poudre de matcha (1)
    Poudre de matcha (2)

    Application

    1. Industrie des boissons : Utilisé pour la préparation traditionnelle du thé matcha japonais, il est incorporé dans les lattes, les smoothies, les thés au lait et les boissons fonctionnelles pour leur apporter une couleur verte éclatante et des bienfaits nutritionnels.
    2. Industrie agroalimentaire : Ajouté aux produits de boulangerie (gâteaux au matcha, biscuits, pâtisseries), aux desserts (crèmes glacées, mochis, puddings) et aux confiseries pour leur donner une saveur authentique de thé japonais et une teinte verte naturelle.
    3. Secteur des aliments santé : Formulés sous forme de sachets de compléments alimentaires, de mélanges de super-aliments et de barres protéinées destinés aux consommateurs recherchant des ingrédients nutritionnels naturels de haute qualité.
    4. Domaine culinaire : Utilisé dans la cuisine japonaise (sushi, wagashi, nouilles soba) et les plats fusion internationaux pour rehausser les saveurs et la présentation visuelle.
    5. Industrie des cosmétiques et des soins de la peau : Incorporé dans les masques, sérums et crèmes pour le visage afin de tirer parti de ses propriétés antioxydantes pour nourrir la peau et lutter contre le vieillissement.

    Service de marque privée et personnalisé

    Poudre de matcha japonaise Nous proposons la vente en gros à des prix extrêmement compétitifs pour les entreprises, et nous offrons également des services d'emballage OEM et de marque privée pour la revente au détail. Poudre de matcha japonaise dans un petit emballage avec votre logo et votre design. De plus, Poudre de matcha japonaise peut être fourni sous forme de poudre et de comprimés.
    Commandez dès maintenant votre poudre de matcha japonaise en marque blanche !