Édulcorant pur à base de stévia en poudre, 1:1, granulés blancs, 20-30 mesh | Substitut de sucre naturel sans calories E960
Spécifications complètes du produit
| Paramètres | Normes et exigences |
|---|---|
| Nom du produit | Poudre d'édulcorant à la stévia (ratio 1:1) |
| Apparence | Granulés cristallins blancs (20-30 mesh) |
| Source | Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl |
| Pièce utilisée | Feuilles séchées naturelles |
| Niveau de douceur | 1:1 Équivalent au sucre de canne |
| Fonctions | Zéro calorie, sans indice glycémique, haute stabilité thermique |
| Applications | Édulcorant de table, pâtisserie, boissons, transformation alimentaire |
| Conditions de stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur. |
| durée de conservation | 24 mois (dans des conditions de stockage appropriées) |
Solution aqueuse à 100 %
Conçue pour une dispersion instantanée. Sa granulométrie de 20 à 30 mesh empêche la formation de grumeaux et garantit une solution limpide et transparente, sans résidus granuleux ni sédimentation.
Qualité normalisée
Produit dans des installations conformes aux BPF. Notre extrait de stévia est soumis à des tests HPLC rigoureux afin de garantir une douceur et une couleur uniformes dans chaque lot.
Pourquoi choisir notre édulcorant à la stévia 1:1 ?
Rapport volumique 1:1
Aucune conversion complexe n'est nécessaire. Remplacez 100 g de sucre par 100 g de notre édulcorant à la stévia directement dans vos recettes.
Stable à la cuisson
Excellente résistance à la chaleur. Conserve sa saveur sucrée et son intégrité structurelle même à haute température (jusqu'à 200 °C).
Aucun arrière-goût
Spécialement purifiée pour éliminer l'amertume typique associée à la stévia brute, elle offre un profil aromatique pur, semblable à celui du sucre.
Résistant à l'humidité
La granulométrie du produit garantit sa fluidité et empêche qu'il ne s'agglomère facilement lors d'un stockage de longue durée.
De la feuille au granulé – Notre processus professionnel
Technologie avancée d'extraction aqueuse et de granulation de précision
Notre édulcorant à base de stévia est produit grâce à un processus de purification et de granulation soigneusement contrôlé :
Feuilles de stévia
Feuilles de qualité supérieure à haute teneur en glycosides.
Extraction aqueuse
Extraction à base d'eau pour libérer la douceur.
Purification
Filtration multi-étapes pour un goût pur.
Séchage
Transformé en poudre de haute pureté.
Granulation
Texture semblable à du sucre, granulométrie 20–30 mesh.
Pourquoi 20–30 Mesh ?
Au-delà des poudres fines : l’avantage de la granulation physique
fluidité supérieure
Sa structure granulaire uniforme favorise une alimentation plus régulière lors des processus de remplissage et d'emballage.
Poussière réduite
La granulation contribue à minimiser la dispersion des poudres et améliore la propreté du lieu de travail.
Dissolution équilibrée
La granulométrie 20–30 mesh offre un équilibre pratique entre dispersibilité et solubilité pour les applications professionnelles.
Certificat d'analyse
| Nom du produit | Édulcorant à la stévia | Quantité | 500 kg |
| Numéro de lot | CRSL260326 | Date du test | 27/03/2026 |
| Date de fabrication | 2026-03-26 | Date d'expiration | 2028-03-25 |
| Articles | Spécification | Méthodes | Résultats |
| Couleur | Blanc | GB1886.244-2016 | Conformité |
| Formulaire | Poudre | GB1886.244-2016 | Conformité |
| Essai | ≥98% | GB1886.244-2016 | 98,62% |
| Perte à la dessiccation (g/100g) | ≤5.0 | GB1886.244-2016 | 1,94 |
| Teneur en cendres (%) | ≤4.0 | GB1886.244-2016 | 0,10 |
| Arsenic (sous forme d'As) (mg/kg) | ≤2.0 | GB1886.244-2016 | Conformité |
| Plomb (sous forme de Pb) (mg/kg) | ≤5.0 | GB1886.244-2016 | Conformité |
| durée de conservation | 24 mois dans les conditions ci-dessous, sans antioxydant utilisé | ||
| Emballer | Carton de 25 kg à l'extérieur et double sac plastique alimentaire à l'intérieur. | ||
| Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, de la lumière et de l'oxygène. | ||
Applications et secteurs d'activité variés
Pâtisserie
Parfait pour les biscuits, gâteaux et pâtisseries sans sucre, avec une excellente stabilité à la chaleur.
Boissons
Dissolution 100% rapide pour les boissons gazeuses sans calories et les thés aromatisés.
Confiserie
Idéal pour les chocolats, les gommes et les bonbons durs sans sucre et sans arrière-goût.
Table
Convient aux sachets et pots prêts à la vente, avec une texture de qualité supérieure semblable à celle du sucre.
