Poudre de jus de canneberge lyophilisée 100 % naturelle et soluble dans l'eau
Certificat d'analyse
| Nom du produit | Extrait de fruit de canneberge | Pièce d'occasion | Fruit |
| Nom latin | Vaccinium macrocarpon L. | Quantité | 1000 kg |
| Numéro de lot | CRSL221003 | Date du test | 2022-10-04 |
| Manuel. Date | 2022-10-03 | Date d'expiration | 2024-10-02 |
| Articles | normes | Méthode | Résultats |
| Analyse physique |
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| Apparence | poudre rose-violette | Visuel | Conforme |
| Essai | 10:1 | TLC | Conforme |
| Taille des mailles | 100 % de réussite à 80 mesh | Écran à mailles de 80 | Conforme |
| Cendre | ≤ 5,0% | CP2010 | 4,69% |
| Perte au séchage | ≤ 5,0% | CP2010 | 3,58% |
| Masse volumique apparente | NLT 0,40 g/ml | CP2010 | 0,54 g/ml |
| Densité de tassement | NLT 0,50 g/ml | CP2010 | 0,44 g/ml |
| Analyse chimique |
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| Heavy Metal | ≤ 10 ppm | Absorption atomique | Conforme |
| Plomb (Pb) | ≤ 2,0 ppm | Absorption atomique | Conforme |
| Arsenic (As) | ≤ 1,0 ppm | Absorption atomique | Conforme |
| Cadmium (Cd) | ≤ 1,0 ppm | Absorption atomique | Négatif |
| Mercure (Hg) | ≤ 0,1 ppm | Absorption atomique | Négatif |
| Analyse microbiologique |
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| Numération totale sur plaque | ≤ 1 000 UFC/g | CP2010 | Conforme |
| Levures et moisissures | ≤ 100 UFC/g | CP2010 | Conforme |
| Colifoms | ≤10 UFC/g | CP2010 | Conforme |
| Staphylocoque doré | ≤3 UFC/g | CP2010 | Conforme |
| Salmonelle | Négatif | CP2010 | Négatif |
| durée de conservation | 24 mois dans les conditions ci-dessous, sans antioxydant utilisé | ||
| Emballer | 25 kg/fût à l'extérieur et double sac plastique alimentaire à l'intérieur. | ||
| Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, de la lumière et de l'oxygène. | ||
| Conclusion | Conforme à la norme EP | ||



