Certifié biologique. Entièrement traçable. Lot après lot : la gamme OM Organic Matcha, conçue pour les marques qui y croient.

Le terme « bio » n'est pas un argument marketing. Pour les marques avec lesquelles nous collaborons, c'est un engagement envers leurs clients, et cet engagement n'est valable que si leurs fournisseurs d'ingrédients peuvent le justifier par des certifications valides, une traçabilité réelle et des réponses claires lorsqu'un responsable de la conformité pose la question. matcha d'où vient réellement notre Matcha bio (Série OM) est conçu précisément pour ce type de responsabilité.

Le Série OM possède une double certification sous USDA NOP Biologique et Bio UE (CE 834/2007), couvrant les deux cadres réglementaires biologiques les plus exigeants au monde. USDA NOPLe bio ouvre l'accès aux États-Unis et à la Californie.EUXsur les marchés asiatiques, où le Programme national biologique applique des normes strictes de production et de manutention.Bio UE La certification est valable dans les 27 États membres de l'UE et exige le respect intégral de la réglementation européenne sur l'agriculture biologique, de la production à la commercialisation. Chaque certificat est délivré par un organisme de certification tiers accrédité, fait l'objet d'un audit indépendant annuel et est pleinement valable à l'importation.

Qu'est-ce qui rend le bio si bio ? matchaDes départs différents dans les champs. Nos plantations de thé certifiées biologiques interdisent totalement les pesticides de synthèse et les engrais chimiques. Les théiers sont cultivés à l'ombre pendant au moins 20 jours avant la récolte, une pratique qui augmente naturellement la teneur en chlorophylle et L-théanine La concentration permet d'obtenir la couleur éclatante et la saveur umami onctueuse que l'on attend des produits biologiques haut de gamme. Les sols et l'eau sont régulièrement contrôlés. Le résultat est unmatcha Ce n'est pas seulement du bio certifié, c'est du bio dans les faits.

De la récolte à votre entrepôt, chaque Série OM Chaque lot bénéficie d'une traçabilité complète. Chaque production se voit attribuer un code de traçabilité unique qui relie la poudre de thé finie à sa parcelle de thé d'origine, à sa date de récolte et à son lot de transformation. Il ne s'agit pas d'un argument marketing, mais de la documentation indispensable à votre marque pour les démarches d'importation de produits biologiques, les audits réglementaires ou pour rassurer un acheteur quant à la conformité de votre chaîne d'approvisionnement.

L'assurance qualité va au-delà de la conformité aux normes biologiques. Chaque Série OM Le lot est soumis à des tests standard complets ainsi qu'à un contrôle spécifique à l'agriculture biologique : Plus de 400 pesticides Analyse des résidus, métaux lourds, microbiologie, humidité et teneur en cendres. Matières organiques COA Chaque lot est testé, avec des résultats traçables jusqu'au lot spécifique. Aucune contamination croisée. Aucun intrant non biologique. Aucun raccourci.

Nous encourageons les audits de fournisseurs. Série OM L'acheteur a accès à notre dossier complet de documentation : certificats bio, registres de traçabilité, listes de lots COADes rapports d'analyse de pesticides et des documents de tests effectués par des tiers sont fournis à l'avance et mis à votre disposition pour vérification de conformité avant ou après expédition. Pour les marques qui développent des gammes de produits biologiques sur le long terme, c'est le type de partenaire de chaîne d'approvisionnement avec lequel vous pouvez réellement évoluer.