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Poudre de fruit du dragon rouge lyophilisée, naturelle et biologique

Autre nom

Poudre de pitaya rose

Apparence

Poudre rouge pourpre

Caractéristiques

-

Prix

10-30 USD

MOQ

1 kg

Application

Aliments, boissons, compléments alimentaires

Certificats

HACCP, ISO 22000, Casher, Halal, TÜVRheinland, Certification biologique UE, USDA, NOP, FDA

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    Certificat d'analyse

    Nom du produit

    Extrait de fruit du dragon en poudre

    Pièce d'occasion

    Fruit

    Nom latin

    Hylocereus undatus 'Foo-Lon'

    Quantité

    1000 kg

    Numéro de lot

    CRSL201014

    Date du test

    15 octobre 2020

    Date de fabrication

    14 octobre 2020

    Date d'expiration

    13 octobre 2022

    Articles

    normes

    Méthode

    Résultats

    Analyse physique

     

     

     

    Description

    poudre rouge pourpre

    Visuel

    Conforme

    Essai

    10:1

    TLC

    Conforme

    Solvant utilisé

    Eau

    CP2010

    Conforme

    Taille des mailles

    100 % de réussite à 80 mesh

    Écran à mailles de 80

    Conforme

    Cendre

    ≤ 5,0%

    CP2010

    3,51%

    Perte au séchage

    ≤ 5,0%

    CP2010

    2,56%

    Analyse chimique

     

     

     

    Solvant résiduel

    /

    Conforme

    Rayonnement résiduel

    Négatif

    /

    Conforme

    Heavy Metal

    ≤ 10 ppm

    Absorption atomique

    Conforme

    Plomb (Pb)

    ≤ 2,0 ppm

    Absorption atomique

    Conforme

    Arsenic (As)

    ≤ 1,0 ppm

    Absorption atomique

    Conforme

    Cadmium (Cd)

    ≤1,0 ppm

    Absorption atomique

    Négatif

    Mercure (Hg)

    ≤0,1 ppm

    Absorption atomique

    Négatif

    Analyse microbiologique

     

     

     

    Numération totale sur plaque

    ≤ 1 000 UFC/g

    CP2010

    Conforme

    Levures et moisissures

    ≤ 100 UFC/g

    CP2010

    Conforme

    Colifoms

    ≤10 UFC/g

    CP2010

    Conforme

    Staphylocoque doré

    ≤3 UFC/g

    CP2010

    Conforme

    Salmonelle

    Négatif

    CP2010

    Négatif

    durée de conservation

    24 mois dans les conditions ci-dessous, sans antioxydant utilisé

    Emballer

    25 kg/fût à l'extérieur et double sac plastique alimentaire à l'intérieur.

    Stockage

    Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, de la lumière et de l'oxygène.

    Fonction

    1. Apporte une forte concentration en bétacyanines : Riche en bétacyanines (pigments naturels rouge-violet), elle élimine les radicaux libres, neutralise le stress oxydatif et protège les cellules (par exemple, la peau, le tube digestif) des dommages oxydatifs.
    2. Favorise le bien-être digestif : Contient des fibres alimentaires et des prébiotiques qui favorisent le péristaltisme intestinal, nourrissent les bactéries intestinales bénéfiques (par exemple, les bifidobactéries) et soulagent les ballonnements ou la constipation légers occasionnels.
    3. Assure une hydratation optimale : Conserve les électrolytes naturels (par exemple, potassium, magnésium) du fruit du dragon, aidant à reconstituer les minéraux perdus par la transpiration et à maintenir l'équilibre hydrique du corps.
    4. Augmente l'apport en nutriments : Apporte de la vitamine C, de la vitamine B6 et du fer, complétant les besoins nutritionnels quotidiens et soutenant la fonction immunitaire, le métabolisme énergétique et la formation des globules rouges.
    5. Conserve une couleur éclatante et une saveur douce : Utilise une technologie de séchage douce pour préserver la teinte rose/rouge éclatante du fruit et son goût subtilement sucré-acidulé, évitant ainsi la décoloration ou les faux goûts dans les produits finis.
    Poudre de fruits, de céréales et de légumes(2)
    Poudre de fruits, de céréales et de légumes(1)

    Application

    1. Industrie des boissons : Incorporés aux boissons instantanées aux fruits, aux smoothies, aux thés aux perles et aux eaux pétillantes pour leur apporter une couleur éclatante et une douce saveur sucrée, ils répondent aux attentes des consommateurs à la recherche de boissons naturelles et visuellement attrayantes.
    2. Transformation des aliments : Utilisé dans les produits de boulangerie (par exemple, les muffins au fruit du dragon, les gâteaux), les barres de céréales et les mélanges à flocons d'avoine pour rehausser la couleur, la saveur et la teneur en fibres, remplaçant les colorants artificiels pour une étiquette propre.
    3. Industrie de la confiserie : Ajouté aux bonbons, aux gommes et aux fourrages au chocolat pour leur conférer un subtil goût fruité et une couleur rose/rouge éclatante, il séduit les consommateurs qui privilégient les confiseries naturelles et visuellement attrayantes.
    4. Secteur des compléments alimentaires : Formulés sous forme de mélanges de nutriments de fruits ou de suppléments en poudre autonomes, ils offrent un moyen pratique de compléter l'apport en fibres, vitamines et antioxydants pour un bien-être quotidien.
    5. Produits laitiers et desserts glacés : Incorporés dans les yaourts, les crèmes glacées et les sorbets pour leur apporter une couleur et une saveur naturelles, ils remplacent les additifs artificiels et répondent à la demande des consommateurs pour des produits laitiers à étiquetage clair.

    Service de marque privée et personnalisé

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