Extrait d'huile de lin naturelle de haute qualité, riche en oméga-3, en poudre
Certificat d'analyse
| Informations générales |
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| Nom du produit | poudre d'huile de lin | Pièce d'occasion | Graine |
| nom latin | lin commun | Quantité | 1000 kg |
| Numéro de lot | CRSL191119 | Date du rapport | 19 novembre 2019 |
| Date de fabrication | 19 novembre 2019 | Date d'expiration | 18 novembre 2021 |
| Articles | normes | Méthode | Résultats |
| Analyse physique |
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| Apparence | Poudre fluide | Organoleptique | Conforme |
| Couleur | Blanc cassé ou blanc légèrement jaunâtre | Organoleptique | Conforme |
| Odeur | Caractéristiques | Organoleptique | Conforme |
| Taille des mailles | 95 % à 40 mailles | USP 786 | Conforme |
| Analyse générale |
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| Identification | Identique à l'échantillon RS | En interne | Conforme |
| Matières grasses totales (%, m/m) | ≥50% | En interne | 61,58% |
| Essai |
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| Acide oléique (sous forme de graisse) | ≥80% | En interne | 85,25% |
| Acide linoléique (sous forme de graisse) | 5,0 %-74 % | En interne | 5,58% |
| Acide linolénique (sous forme de graisse) | ND- 20,0% | En interne | 0,92% |
| Perte à la dessiccation (g/100g) | ≤5.0 | En interne | 3,01% |
| Analyse chimique |
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| Plomb (Pb) (mg/kg) | 3.0 Max | EN ISO 17294 | Conforme |
| Arsenic (As) (mg/kg) | 3.0 Max | EN ISO 17294 | Conforme |
| Cadmium (Cd) (mg/kg) | 1.0 Max | EN ISO 17294 | Conforme |
| Mercure (Hg) (mg/kg) | 0,1 Max | BS EN 13806 | Conforme |
| Analyse microbiologique |
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| Numération totale sur plaque (UFC/g) | 1 000 MAX | ISO 4833 | Conforme |
| 100 MAX | ISO 7954 | Conforme | |
| Coliformes (UFC/g) | 10 max. | ISO 4832 | Conforme |
| Salmonelle (/25g) | Négatif/25g | ISO 6579 | Conforme |
| durée de conservation | Deux ans dans l'emballage d'origine. | ||
| Emballer | 20 kg/fût extérieur et sac en aluminium chauffé scellé par un filet à l'intérieur | ||
| Stockage | À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'oxygène, à une température inférieure à 30°C. | ||
| Conclusion | Confirmer aux normes internes, UPS39 et EP 8.0 | ||



