1. Favorise l'équilibre de la glycémie : Riche en 1-déoxynojirimycine (DNJ) et en polysaccharides, il inhibe l'activité de l'alpha-glucosidase, ralentissant ainsi la dégradation des glucides et l'absorption du glucose pour maintenir des niveaux de glycémie stables après les repas.
2. Renforce les défenses antioxydantes : Ses flavonoïdes (par exemple, la quercétine, la rutine) et l'acide chlorogénique neutralisent les radicaux libres du stress oxydatif, réduisent les dommages cellulaires et protègent les tissus (par exemple, les vaisseaux sanguins, la peau) du vieillissement oxydatif.
3. Favorise le métabolisme des lipides : Il contribue à abaisser les taux de triglycérides et de cholestérol LDL en régulant la synthèse des lipides dans le foie, favorisant ainsi un équilibre lipidique sain et réduisant le risque d'inconfort lié aux lipides.
4. Favorise le bien-être digestif : Contient des fibres alimentaires et des enzymes naturelles qui stimulent le péristaltisme intestinal, équilibrent la microflore intestinale et soulagent les problèmes légers comme les ballonnements ou les selles irrégulières.
5. Renforce la résistance immunitaire : Les composés bioactifs (par exemple, les polysaccharides, les composés phénoliques) activent les cellules immunitaires telles que les macrophages et les lymphocytes T, renforçant ainsi les défenses de l'organisme contre les agents pathogènes externes.
