Poudre de thé vert matcha bio de qualité cérémonielle, produit très populaire
Certificat d'analyse
| Informations générales |
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| Nom botanique : | Poudre de matcha | Pièce d'occasion | feuille de thé |
| Numéro de lot | CRSL191022 | Date de production | 2019-10-22 |
| Date du rapport | 24 octobre 2019 | Date d'expiration | 21 octobre 2021 |
| Qté | 5000 kg | Emballer | 25 kg/fût |
| Article | Spécification | Méthode | Résultat |
| Propriété physique |
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| Apparence | Poudre fine | Organoleptique | Conforme |
| Couleur | vert foncé | Organoleptique | Conforme |
| Odeur | Caractéristiques | Organoleptique | Conforme |
| Taille des mailles | 100 % à travers une maille de 80 | USP32 | Conforme |
| Analyse générale |
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| Perte au séchage | ≤5,0% | Eur.Ph.6.0[2.8.17] | 3,7% |
| Cendre | ≤8,0% | Eur.Ph.6.0[2.4.16] | 7,5% |
| Cendres insolubles dans l'acide chlorhydrique | ≤8,0% | Eur.Ph.6.0[2.4.16] | 0,18% |
| Contaminants |
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| Résidus de pesticides | Découvrez USP32 | USP32 | Conforme |
| Résidus de solvants | Découvrez Eur.Ph6.0 | Eur.Ph 6.0 | Conforme |
| Plomb (Pb) | ≤3,0 mg/kg | Eur.Ph6.0ICP-MS | 1.4 |
| Arsenic (As) | ≤1,0 mg/kg | Eur.Ph6.0ICP-MS | 0,7 |
| Cadmium (Cd) | ≤1,0 mg/kg | Eur.Ph6.0ICP-MS | 0,8 |
| Mercure (Hg) | ≤0,1 mg/kg | Eur.Ph6.0ICP-MS | 0,05 |
| Microbiologique |
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| Numération totale sur plaque | ≤1000 UFC/g | USP30 | 93 |
| Levures et moisissures | ≤100 UFC/g | USP30 | 8 |
| E. coli. | Négatif | USP30 | Conforme |
| Staphylocoque doré | Négatif | Conforme | |
| Staphylocoque | Négatif | USP30 | Conforme |
| Salmonelle | Négatif | USP30 | Conforme |
| durée de conservation | 18 mois dans les conditions ci-dessous, sans antioxydant utilisé | ||
| Emballer | Carton de 25 kg à l'extérieur et double sac plastique alimentaire à l'intérieur. | ||
| Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, de la lumière et de l'oxygène. | ||



