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Poudre de thé vert matcha bio de qualité cérémonielle, produit très populaire

Autre nom

Poudre de matcha

Apparence

Poudre verte

Caractéristiques

AAAAA

Prix

6-90 USD

MOQ

1 kg

Application

soins de santé

Certificats

HACCP, ISO 22000, Casher, Halal, TÜVRheinland, Certification biologique UE, USDA, NOP, FDA

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    Certificat d'analyse

    Informations générales

     

     

     

    Nom botanique :

    Poudre de matcha

    Pièce d'occasion

    feuille de thé

    Numéro de lot

    CRSL191022

    Date de production

    2019-10-22

    Date du rapport

    24 octobre 2019

    Date d'expiration

    21 octobre 2021

    Qté

    5000 kg

    Emballer

    25 kg/fût

    Article

    Spécification

    Méthode

    Résultat

    Propriété physique

     

     

     

    Apparence

    Poudre fine

    Organoleptique

    Conforme

    Couleur

    vert foncé

    Organoleptique

    Conforme

    Odeur

    Caractéristiques

    Organoleptique

    Conforme

    Taille des mailles

    100 % à travers une maille de 80

    USP32

    Conforme

    Analyse générale

     

     

     

    Perte au séchage

    ≤5,0%

    Eur.Ph.6.0[2.8.17]

    3,7%

    Cendre

    ≤8,0%

    Eur.Ph.6.0[2.4.16]

    7,5%

    Cendres insolubles dans l'acide chlorhydrique

    ≤8,0%

    Eur.Ph.6.0[2.4.16]

    0,18%

    Contaminants

     

     

     

    Résidus de pesticides

    Découvrez USP32

    USP32

    Conforme

    Résidus de solvants

    Découvrez Eur.Ph6.0

    Eur.Ph 6.0

    Conforme

    Plomb (Pb)

    ≤3,0 mg/kg

    Eur.Ph6.0ICP-MS

    1.4

    Arsenic (As)

    ≤1,0 mg/kg

    Eur.Ph6.0ICP-MS

    0,7

    Cadmium (Cd)

    ≤1,0 mg/kg

    Eur.Ph6.0ICP-MS

    0,8

    Mercure (Hg)

    ≤0,1 mg/kg

    Eur.Ph6.0ICP-MS

    0,05

    Microbiologique

     

     

     

    Numération totale sur plaque

    ≤1000 UFC/g

    USP30

    93

    Levures et moisissures

    ≤100 UFC/g

    USP30

    8

    E. coli.

    Négatif

    USP30

    Conforme

    Staphylocoque doré

    Négatif

    USP30    

    Conforme

    Staphylocoque

    Négatif

    USP30

    Conforme

    Salmonelle

    Négatif

    USP30

    Conforme

    durée de conservation

    18 mois dans les conditions ci-dessous, sans antioxydant utilisé

    Emballer

    Carton de 25 kg à l'extérieur et double sac plastique alimentaire à l'intérieur.

    Stockage

    Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, de la lumière et de l'oxygène.

    Fonction

    1. Apporte de fortes concentrations d'antioxydants, notamment de **catéchines (EGCG)**, qui neutralisent les radicaux libres et soutiennent le système de défense antioxydant de l'organisme.
    2. Procure un regain d'énergie constant grâce à la caféine naturelle combinée à la L-théanine, favorisant la vigilance sans les tremblements associés à d'autres produits contenant de la caféine.
    3. Fournit des nutriments essentiels, notamment des vitamines (A, C, E), des minéraux (potassium, calcium) et des fibres alimentaires, répondant aux besoins nutritionnels quotidiens pour un bien-être général.
    4. Améliore la concentration et la relaxation grâce à la L-théanine, qui aide à réguler l'activité cérébrale, réduisant le stress et améliorant la clarté mentale.
    5. Préserve un maximum de nutriments grâce à un traitement spécialisé : les feuilles de thé sont ombragées avant la récolte pour augmenter leur teneur en nutriments, puis broyées à la pierre pour conserver les composés thermosensibles.
    Poudre de matcha (1)
    Poudre de matcha (2)

    Application

    1. Industrie des boissons : Utilisé pour préparer le thé matcha traditionnel, il est également incorporé dans des lattes, des smoothies, des thés au lait et des boissons fonctionnelles pour sa couleur éclatante et sa valeur nutritionnelle.
    2. Industrie agroalimentaire : Ajouté aux produits de boulangerie (biscuits au matcha, gâteaux, pains), aux desserts (crèmes glacées, mochis, puddings) et aux confiseries pour leur conférer une saveur umami unique et une teinte verte.
    3. Secteur des aliments santé : Formulés sous forme de sachets de compléments alimentaires, de barres protéinées et de mélanges de super-aliments destinés aux consommateurs recherchant une alimentation naturelle.
    4. Domaine culinaire : Utilisé comme assaisonnement dans la cuisine japonaise (sushi, nouilles soba, sauces) et les plats fusion pour ajouter une saveur terreuse subtile et un attrait visuel.
    5. Industrie des cosmétiques et des soins de la peau : Incorporé dans les masques, sérums et lotions pour le visage afin de tirer parti de ses propriétés antioxydantes pour nourrir la peau et lutter contre le vieillissement.

    Service de marque privée et personnalisé

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