Extrait de fruit de sureau de qualité alimentaire en poudre, 25 % d'anthocyanes
Certificat d'analyse
| Informations générales |
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| Nom du produit | Extrait de sureau noir | Pièce d'occasion | Fruit |
| Nom latin | Sureau | Quantité | 500 kg |
| Lot | CRSL220220 | Emballer | 25 kg/fût |
| Date de fabrication | 2022-02-20 | Solvant d'extraction | Éthanol et eau |
| Date du test | 2022-02-21 | Date d'expiration | 19 février 2024 |
| Articles | normes | Méthode | Résultats |
| Analyse générale |
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| Apparence | poudre fine violette | Organoleptique | Conforme |
| Odeur | Caractéristiques | Organoleptique | Conforme |
| Goûté | Caractéristiques | Organoleptique | Conforme |
| Taille des particules | 95 % de réussite à une maille de 80 | Écran à mailles de 80 | 100 % de réussite à 80 mesh |
| anthocyanidines | ≥5% | UV | 5,12% |
| Perte au séchage | ≤5,0% | GB5009.3 | 3,91% |
| Cendres (3 h à 600 °C) | ≤5,0% | GB5009.4 | 3,16% |
| Analyse chimique |
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| Heavy Metal | ≤10 ppm | GB/T5009 | Conforme |
| Plomb (Pb) | ≤2 ppm | GB/T5009 | Conforme |
| Arsenic (As) | ≤2 ppm | GB/T5009 | Conforme |
| Cadmium (Cd) | ≤1 ppm | GB/T5009 | Conforme |
| Mercure (Hg) | ≤0,1 ppm | GB/T5009 | Conforme |
| Analyse microbiologique |
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| Nombre total de bactéries | ≤1000 UFC/g | GB4789 | Conforme |
| Champignons | ≤100 UFC/g | GB4789 | Conforme |
| Salmonelle | Négatif | GB4789 | Conforme |
| E. coli | Négatif | GB4789 | Conforme |
| Staphylocoque doré | Négatif | GB4789 | Conforme |
| Emballage | 25 kg/fût à l'extérieur et double sac plastique alimentaire à l'intérieur. | ||
| Stockage | Conserver dans des récipients hermétiques, dans un endroit frais et sec. Protéger de la lumière, de l'humidité et des insectes. | ||
| durée de conservation | 24 mois lorsqu'il est correctement stocké | ||



