Poudre d'extrait d'ananas, enzyme bromélaïne, approvisionnement d'usine
Certificat d'analyse
| Informations générales |
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| Nom du produit | Bromélaïne | Plantes utilisées | Ananas |
| Numéro de lot | CRSL201015 | Quantité | 1000 kg |
| Date de fabrication | 15 octobre 2020 | Emballer | 25 kg/fût |
| Date du rapport | 15 octobre 2020 | Date d'expiration | 14 octobre 2022 |
| Articles | normes |
| Résultats |
| Analyse physique |
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| Apparence | Poudre fine |
| Conforme |
| Couleur | poudre brun clair |
| Conforme |
| Odeur | Caractéristiques |
| Conforme |
| Taille des mailles | 100 % à travers une maille de 80 |
| Conforme |
| Analyse générale |
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| Activité de l'enzyme | 600 GDU/g min |
| 618 |
| Perte à la dessiccation (g/100g) | ≤5,0% |
| 1,8% |
| Cendres (g/100g) | ≤5.0 |
| 2,1% |
| Analyse chimique |
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| Plomb (Pb) (mg/kg) |
| Conforme | |
| Arsenic (As) (mg/kg) |
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| Conforme |
| Analyse microbiologique |
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| Numération totale sur plaque (UFC/g) | ≤1000 |
| Conforme |
| ≤100 |
| Conforme | |
| Coliformes (UFC/g) | Négatif |
| Conforme |
| Salmonelle (/25g) | Négatif |
| Conforme |
| durée de conservation | 24 mois dans les conditions ci-dessous, sans antioxydant utilisé | ||
| Emballer | 25 kg/fût à l'extérieur et double sac plastique alimentaire à l'intérieur. | ||
| Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, de la lumière et de l'oxygène. | ||



