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Poudre d'extrait jaune de gardénia, pigment naturel en vrac, disponible directement de l'usine

Autre nom

Pigment jaune de gardénia jasminoïde

Apparence

Poudre jaune orangé

Caractéristiques

E30/E60

Prix

24-270 USD

MOQ

1 kg

Application

soins de santé

Certificats

HACCP, ISO 22000, Casher, Halal, TÜVRheinland, Certification biologique UE, USDA, NOP, FDA
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    détails du produit

    Description du produit

    jaune gardénia est un colorant naturel hydrosoluble à haute stabilité extrait du fruit de Gardénia jasminoïdeRiche en crocine et en crocétine, elle offre une teinte jaune éclatante et une résistance exceptionnelle à la chaleur, à la lumière et aux variations de pH, constituant ainsi une alternative végétale de qualité supérieure aux colorants synthétiques comme la tartrazine.

    Code Spécification Performance visuelle (en solution de pH 3-4) Applications recommandées
    E30 Standard Jaune citron vif : Offre une teinte jaune claire, éclatante et rafraîchissante. Usage général : Nouilles instantanées, confiseries, gelées et boissons aux fruits.
    E60 Haute intensité Jaune doré profond : Offre une saturation de couleur élevée et des nuances dorées riches et intenses. Haute efficacité : Exportations de produits de boulangerie haut de gamme, de produits laitiers et de boissons concentrées.

    Certificat d'analyse

    Nom du produit

    Jaune gardénia E60

    Quantité

    4000 kg

    Numéro de lot

    CRSL250922

    Date du test

    2025-09-24

    Date de fabrication

    2025-09-22

    Date d'expiration

    2027-09-21

    Articles

    normes

    Méthodes

    Résultats

    Couleur

    Jaune orangé

    GB7912-2010

    Conformité

    Formulaire

    Poudre

    GB7912-2010

    Conformité

    Valeur de couleur (E1%, 1 cm, 440 nm ± 5 nm)

    ≥60

    GB7912-2010

    61,84

    Géniposide (%)

    ≤1,0

    GB7912-2010

    Conformité

    Perte au séchage (%)

    ≤7.0

    GB7912-2010

    4,93

    Arsenic (sous forme d'As) (mg/kg)

    ≤2.0

    GB7912-2010

    Conformité

    Plomb (sous forme de Pb) (mg/kg)

    ≤3.0

    GB7912-2010

    Conformité

    durée de conservation

    24 mois dans les conditions ci-dessous, sans antioxydant utilisé

    Emballer

    Carton de 25 kg à l'extérieur et double sac plastique alimentaire à l'intérieur.

    Stockage

    Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, de la lumière et de l'oxygène.

    Fonction

    1. Apporte une pigmentation jaune naturelle, offrant une teinte vive et stable dérivée du fruit du gardénia, remplaçant ainsi les colorants jaunes synthétiques.
    2. Présente une activité antioxydante via la crocine et la crocétine, en éliminant les radicaux libres et en réduisant le stress oxydatif pour protéger les cellules.
    3. Maintient une grande stabilité sur une large plage de pH et de traitement thermique, résistant à la dégradation pendant la production et le stockage des aliments.
    4. Possède une bonne solubilité dans l'eau, se dispersant facilement dans les systèmes alimentaires aqueux sans affecter la texture ou la saveur du produit.
    5. Préserve les propriétés naturelles grâce à une extraction douce, conservant le pigment jaune caractéristique et les composants bioactifs du gardénia.
    Pigment naturel(2)
    Pigment naturel(1)

    Application

    1. Industrie agroalimentaire : Utilisé comme colorant naturel dans les boissons (jus, thés, boissons fonctionnelles), les produits de boulangerie et les nouilles pour leur donner une couleur jaune vif.
    2. Industrie des condiments : Ajouté aux sauces (sauce soja, sauce chili), aux cornichons et aux assaisonnements pour rehausser la couleur et améliorer l'apparence du produit.
    3. Industrie de la confiserie : Incorporé dans les bonbons, les pâtisseries et les desserts pour obtenir des teintes jaunes naturelles sans additifs artificiels.
    4. Industrie pharmaceutique : Utilisé comme colorant naturel dans les préparations orales (comprimés, sirops) répondant aux normes de sécurité pharmaceutiques.
    5. Industrie cosmétique : Incorporé dans des produits de soin de la peau (lotions, masques) et des articles de soins personnels pour tirer parti de sa couleur naturelle et de ses propriétés antioxydantes.

    Service de marque privée et personnalisé

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