پودر عصاره لوبیا سفید طبیعی با کیفیت بالا
گواهی تجزیه و تحلیل
| اطلاعات عمومی |
|
|
|
| نام محصول | عصاره لوبیا سفید | قطعه دست دوم | بذر |
| نام لاتین | لوبیا چیتی (Phaseolus vulgaris L) | مقدار | ۱۰۰۰ کیلوگرم |
| شماره بچ | CRSL220702 | تاریخ گزارش | ۲۰۲۲-۰۷-۰۴ |
| تاریخ تولید | ۲۰۲۲-۰۷-۰۲ | تاریخ انقضا | ۲۰۲۴-۰۷-۰۱ |
| اقلام | استانداردها | روش | نتایج |
| تجزیه و تحلیل فیزیکی |
|
|
|
| ظاهر | پودر ریز | ارگانولپتیک | مطابقت دارد |
| رنگ | پودر سفید | ارگانولپتیک | مطابقت دارد |
| بو | مشخصه | ارگانولپتیک | مطابقت دارد |
| اندازه مش | اندازه مش ۹۵٪ تا ۱۰۰٪ | GB-T 22427.5 | ۹۹.۸٪ |
| تحلیل عمومی |
|
|
|
| شناسایی | مشابه نمونه RS | تی ال سی | مطابقت دارد |
| فعالیت آنزیم | تی-سیسیاماچپیای ۱.۲۶ | ۴۷۱۳ واحد/گرم | |
| پروتئین | ≥۷۵٪ | GB5009.5 | ۷۸.۲٪ |
| کاهش وزن در اثر خشک شدن (گرم/100 گرم) | ≤10.0٪ | GB5009.3 | ۳.۲۴٪ |
| خاکستر (گرم/100 گرم) | ≤10.0 | GB5009.4 | ۳.۳۰٪ |
| تجزیه و تحلیل شیمیایی |
|
|
|
| فلزات سنگین) (میلیگرم بر کیلوگرم) |
| GB5009.74 | مطابقت دارد |
| سرب (Pb) (میلی گرم بر کیلوگرم) | GB5009.12 | مطابقت دارد | |
| آرسنیک (As) (میلی گرم بر کیلوگرم) |
| GB5009.11 | مطابقت دارد |
| کادمیوم (سی دی) (میلی گرم بر کیلوگرم) |
| GB5009.15 | مطابقت دارد |
| جیوه (جیوه) (میلیگرم بر کیلوگرم) |
| GB5009.17 | مطابقت دارد |
| تجزیه و تحلیل میکروبیولوژیکی |
|
|
|
| تعداد کل صفحات (cfu/g) | ۱۰۰۰≤ | GB4789.2 |
|
| ۵۰≤ | GB4789.15 |
| |
| مخمر (cfu/g) | ۵۰≤ | GB4789.15 |
|
| اشریشیا کلی (MPN/g) | ≤0.92 | GB4789.3 |
|
| سالمونلا (/25) | منفی | GB4789.4 | منفی |
| استافلوکوکوس اورئوس (/25) | منفی | GB4789.10 | منفی |
| عمر مفید | ۲۴ ماه تحت شرایط زیر، بدون استفاده از آنتیاکسیدان | ||
| بسته | بشکه ۲۵ کیلوگرمی در بیرون و دو کیسه پلاستیکی مواد غذایی در داخل. | ||
| ذخیرهسازی | در جای خشک و خنک و دور از رطوبت، نور، اکسیژن نگهداری شود | ||



